第一次做蛋挞

劳动课上，老师教我们做蛋挞，那金黄酥脆的模样把我馋得不行。一回到家，我就迫不及待地准备好蛋挞皮、牛奶、鸡蛋和炼乳，跃跃欲试要当“小小烘焙师”。
　　桌上的材料摆得整整齐齐，我先拿起鸡蛋，“啪”地一敲，谁知力气太大，蛋壳碎片掉进了碗里。我急得手心冒汗，只好用手指小心翼翼地把碎蛋壳挑出来，心里暗暗念叨：“下次一定要轻一点！”处理好鸡蛋，我开始加牛奶和炼乳，按照比例一点点往碗里倒，看着白色的液体和蛋液混合在一起，慢慢变成淡黄色，还挺有成就感的。加白砂糖时，我偷偷多放了一勺，心想：“多加点糖肯定更甜！”妈妈看见了，笑着提醒我：“糖放多了会腻，按配方来才好吃哦。”我吐了吐舌头，乖乖减少了糖的量。
　　接下来是装蛋挞液。我把蛋挞皮摆成一排，用勺子舀蛋液往里倒。刚开始舀得太满，妈妈赶紧说：“装七分满就行，烤的时候会膨胀的。”我赶紧倒掉一些，调整好分量。把烤盘放进预热好的烤箱时，我还特意踮起脚，确认放稳了才轻轻关上烤箱门，生怕出一点差错。
　　等待的时间格外漫长，我眼睛一眨不眨地盯着烤箱的透明玻璃，看蛋挞慢慢鼓起来，边缘渐渐变成诱人的金黄色，香甜的气味也从烤箱里飘了出来，我忍不住咽了咽口水。
　　终于，烤箱“叮”的一声响了！我戴上隔热手套，小心翼翼地拿出烤盘。咬一口自己做的蛋挞，外皮酥脆，内馅嫩滑，甜味刚刚好。虽然过程中遇到了不少小麻烦，比如敲碎蛋壳、放错糖量，但吃到嘴里的那一刻，所有的辛苦都变成了满满的快乐。这次做蛋挞的经历，就像蛋挞的滋味一样，甜到我心里啦！本文地址：第一次做蛋挞https://www.taiaicai.com/zuowen/19135.html